Szkoła Podstawowa nr 4 w Kościerzynie druga w Polsce w zachęcaniu do dobrego odżywiania się

Ponad 1400 szkół wzięło udział w ogólnopolskim programie edukacji żywieniowo-kulinarnej „Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu”. Dzięki temu blisko 150.000 uczniów miało szansę nauczyć się o dobrym jedzeniu i gotowaniu. Dlaczego to takie ważne? Według badań Instytutu Żywności i Żywienia ponad 20 proc. uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w Polsce ma nadmierną masę ciała. Za nami wielki finał konkursu realizowanego w ramach programu. Szkoła Podstawowa nr 4 w Kościerzynie zajęła drugie miejsce. Wystartowała także rekrutacja do kolejnej edycji.

Program „Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu” skierowany jest do klas 1-3 szkół podstawowych. To projekt długofalowy, którego pierwsza edycja odbyła się w kończącym się roku szkolnym 2017/2018. Celem organizatora, czyli Fundacji Szkoła na Widelcu, jest przede wszystkim edukacja w zakresie prawidłowego i świadomego żywienia oraz zachęcenie najmłodszych do gotowania. Program został przygotowany we współpracy z dietetykami oraz pedagogami i partnerami. W ramach projektu 1000 szkół otrzymało pakiety materiałów edukacyjnych, a dodatkowe 400 szkół pobrało materiały online. Uruchomiona została też platforma edukacyjna www.dobrzejemy.szkolanawidelcu.pl, z której nauczyciele i rodzice mogą pobierać materiały i inspiracje do tego, jak prowadzić działania z zakresu kulinarnej edukacji.

Dlaczego musimy rozmawiać z dziećmi o dobrym jedzeniu i uczyć je gotowania?

Według badań Instytutu Żywności i Żywienia ponad 20 proc. uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w Polsce ma nadmierną masę ciała (nadwagę lub otyłość).

- To jest smutna rzeczywistość, którą widzimy na korytarzach polskich szkół. Edukacja żywieniowo-kulinarna to jeden z najlepszych kierunków działań, który może mieć realny wpływ na zmianę nawyków żywieniowych młodych pokoleń. Ważne, aby działania edukacyjne były przyjazne dzieciom, zawierały wiele aspektów praktycznych, zachęcały nauczycieli do prowadzenia warsztatów kulinarnych czy zakładania ogródków szkolnych wraz z uczniami - tłumaczy dietetyk Katarzyna Pieczyńska z Fundacji Szkoła na Widelcu. - Równie istotne jest zaangażowanie rodziców. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Alberta w Edmonton dowodzą, że dzieci, które przygotowują wspólnie z rodzicami posiłki w domu, częściej sięgają po owoce i warzywa. Gotowanie razem w szkole i w domu daje dużo radości, ale też i wpływa na zmianę nawyków żywieniowych i dlatego do odkrywania tajników pracy w kuchni zachęca program „Dobrze jemy ze Szkołą na Widelcu”.

Szkoły, które zgłosiły się do programu otrzymały bezpłatne materiały edukacyjne dla nauczycieli i uczniów, m.in. scenariusze zajęć, płyty z filmami, plakaty edukacyjne, naklejki, specjalnie przygotowane karty pracy. W tegorocznej edycji program „Dobrze jemy ze Szkołą na Widelcu” objął działaniami blisko 150 000 uczniów, którzy wraz ze swoimi nauczycielami realizowali lekcje o prawidłowym i świadomym żywieniu. Przygotowane scenariusze zajęć poruszały takie tematy jak: zasady prawidłowego żywienia, jak komponować posiłki, pochodzenie jedzenia, sezonowość, smaki, kulinarne podróże, prawidłowe zachowanie przy stole, wspólne gotowanie i spożywanie posiłków. Zachęcenie najmłodszych do przygotowywania samemu wartościowych posiłków może sprawi, że przeniosą one te nawyki i cenne lekcje do domu. Dzieci otrzymały też ciekawe materiały takie jak przepisy, licznik warzyw i owoców, umiejętności małego kucharza, które zabrały do domu, aby kontynuować swoją przygodę w rodzinnej kuchni.

- Edukacja kulinarna ma ogromną moc. Wierzę, że nasz program pomoże nauczycielom w prowadzeniu mądrych, ciekawych i inspirujących zajęć. Moim marzeniem jest to, aby w każdej szkole był czas na prowadzenie lekcji o tym, jak dobrze jeść - podsumowuje Grzegorz Łapanowski, prezes i założyciel Fundacji Szkoła na Widelcu.

18 czerwca odbył się także finał programu. W konkursie realizowanym w ramach projektu zwyciężyła Szkoła Podstawowa nr 77 z Warszawy. Drugie miejsce w konkursie zajęła Szkoła Podstawowa nr 4 w Kościerzynie.

Nadesłane: Fundacja Szkoła na Widelcu