Natura Food 2011: Degustacje, prezentacje i ekologia

(jed)

14 października 2011, 5:37

W czasie imprezy można spróbować prawdziwego chleba na zakwasie. fot. Janusz Kubik

W piątek, o godz. 10, rozpoczną się w hali Expo przy ul. Stefanowskiego 30 Targi Naturalnej Żywności. W czwartych targach Natura Food 2011 potwierdziło swój udział dwustu wystawców. W czasie trzydniowej imprezy będzie można degustować produkty regionalne, ekologiczne, produkowane według starych, tradycyjnych receptur bez polepszaczy smaku, porozmawiać z wystawcami, zrobić zakupy oraz przyjrzeć się jak gotują prawdziwi mistrzowie kuchni.

Rafał Targosz (szef kuchni czterogwiazdkowego hotelu Unicus w Krakowie) przygotuje regionalne specjały: terrinę z gęsi owsianej z powidłami śliwkowymi łowickimi, wątróbkę z gęsi owsianej nadziewaną warzywami na sosie z chrzanu znad środkowej Warty, bulion z pieczonej gęsi owsianej z gołąbkami z żołądków gęsich i pęczaku, ragout jagnięce ze świniarki z borowikami szlachetnymi, pęczakiem i pigwą, mus z koziego twarogu z Eufeminowa z nagawskimi jabłkami pieczonymi z sokiem z dodatkiem piernik z marchwi i sosem karmelowym.

W niedzielę natomiast pieczeniem szarlotki zajmą się amatorzy, czyli przedstawiciele łódzkiego świata kultury (m.in. aktorzy Teatru Pinokio). Jabłka na ciasto będą pochodziły z łódzkich sadów. Bilet wstępu na imprezę kosztuje 5 zł. Dzieci do lat 10 wchodzą za darmo. Zapraszamy!

Wideo

echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.