Spis treści
Święconka - wieloletnia tradycja
Święta Wielkanocne w 2023 roku przypadają na 9.04.2023 r. Dzień wcześniej, w Wielką Sobotę, jak co roku, wierni Kościoła katolickiego udają się do świątyń, aby poświęcić wielkanocne pokarmy.
Zwyczaj ten jest znany i praktykowany w Polsce od wieków. W zachodnich regionach współczesnej Polski, które znalazły się w jej granicach po II wojnie światowej, święcenie potraw było jednak prawie nieznane. Ciekawostka - przed 1945 rokiem na Kaszubach tylko zamożniejsi gburzy i szlachcice w Wielką Sobotę przywozili końmi proboszcza, by poświęcił świąteczne pożywienie. Podobnie na Śląsku święcenie potraw w Wielką Sobotę odbywało się na dworach szlacheckich.
W całej Polsce na stole wielkanocnym obok mięs i ciast stawia się koszyk ze święconką, a drobne różnice wynikają tylko z lokalnych tradycji. Obecnie święconka jest raczej symboliczna i potrawy święcone w kościele są nieduże - to zazwyczaj kilka kromek chleba, jedno pęto kiełbasy, kilka jajek itd.
Znaczenie potraw w święconce
Wśród produktów, które znajdują się w święconce, są między innymi jajka. Symbolizują one nowe życie i najczęściej występują w postaci pisanek lub kraszanek. Jest też baranek, dawniej z masła lub ciasta, teraz najczęściej z cukru lub czekolady z chorągiewką z napisem "Alleluja" - symbolem zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Sól kuchenna natomiast ma chronić przed zepsuciem.
Święconka - co powinno znaleźć się w koszyku?
Większość potraw w świątecznym koszyku jest taka sama we wszystkich regionach Polski. Co powinno się w nim znaleźć? Oto lista:
- chleb,
- wędlina,
- jaja (najczęściej są to pisanki, o tym jak je przygotować pisaliśmy TUTAJ),
- sól,
- pieprz,
- chrzan,
- babka wielkanocna,
- miód,
- baranek, na przykład z masy cukrowej.
Leczo warzywne. Przepis na obiad bez mięsa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?